Aftenmenu // Madkælderen Koldinghus
November & december // Kl. 18.30 - 22.00
Nyd vores Julemenu med 6 serveringer, tilhørende vine, kaffe & sødt.
Madkælderens Nytårsmenu // Ud af huset
31. december 2024 // Afhentes kl. 11.00 - 13.00
Forkæl dig selv og dine gæster med årets Nytårsmenu med 6 serveringer fra Madkælderen – nemt og lækkert.
Champagnemiddag // Pommery 150-års Jubilæumssmagning
Torsdag 13. marts 2025 // Kl. 18.00 - 23.00
Vi fejrer 150-års jubilæet for Madame Louise Pommey - det bliver et overflødighedshorn af Pommery bobler, husets historie og en masse lækkert til ganen.
Mandag - fredag kl. 12.00 - 15.00
Lørdag & søndag kl. 11.00 - 15.00
Hver dag serverer Madkælderen en Frokostbuffet af klassiske, hjemmelavede retter.
Eller vælg vores Frokostmenu med 3 retter fra sæsonen.
Fra 218,-
Bordbestilling anbefales.
OBS: Du har bordet i 2 timer fra booking tidspunktet med mindre andet er aftalt forud.
Du kan altid besøge Madkælderen uden at betale entré til Koldinghus.
ONSDAG TIL LØRDAG KL. 18.30 - 22.00
(Reservation nødvendig)
Unik sæsonmenu i slottes hyggelige kælder med udgangspunkt i lokale råvarer.
• Aperitif & snacks
• 4 retters sæsonmenu
• Vinbuffet - ad libitum
• Kaffe/te, avec & sødt
798,-
Du kan altid besøge Madkælderen uden at betale entré til Koldinghus.
Ønsker I et unikt og smukt sted til at afholde Jeres bryllup og bryllupsfest? Så har vi et slot, hvor romantik, idyllisk atmosfære og gastronomi går op i en højere enhed.
Kig forbi vores isbar, LILLIS, hvor vi hver dag laver is fra bunden af friske råvarer, økologisk mælk og fløde. Vi serverer også vegansk is, sorbet, cookies, shakes og kaffe.
Her vil du opleve eventyrlige smagsoplevelser i stemningsfulde omgivelser. Madkælderen har en historisk beliggenhed i kælderen under slottet Koldinghus i den eventyrlige bydel af Kolding. Vores restaurant har plads til 80 spisende gæster, som vil opleve service i særklasse.
På Madkælderen får du smukke og nøje sammensatte sæsonmenuer tilberedt med råvarer fra lokale producenter fra omegnen af restauranten i Kolding. Velsmag, kreativitet og et teknisk højt niveau kendetegner retterne i Madkælderen. Vi ønsker, at du skal nyde det bedste af det bedste. Du får velsmagende retter tilberedt af sæsonens bedste råvarer. Til vores sæsonmenu kan du nyde en nøje tilpasset vin-menu med kvalitetsvine, der bringer det bedste frem i maden.
Når du besøger Koldinghus, bør du reservere plads på Madkælderen. Madkælderen på Koldinghus ligger centralt i Kolding.
Frokost eller Aftensmenu?
Som spisested kan Madkælderen tilbyde en lækker frokost med traditionelle retter. Alt lavet af lokale råvarer. Det gælder også for vores lækre gourmet aftensmenu, som I kan se under menupunktet Aften. Restaurant Madkælderen er en oplevelse om I kommer til frokost, aftensmad eller som et selskab til fest. Book et bord og få en unik oplevelse og lækker mad.
