MORTENSAFTEN
Tirsdag 10. november
. . .
Hold Mortensaften med tradition, hygge og tre-retters menu i kælderen på Koldinghus.
Én aften, hvor vi fejre den fromme Sankt Morten, som af ydmyghed ikke ville udnævnes til biskop og blev forrådt af gæssenes skræppen.
MENU
FORRET
Ørred, hokkaido & sennep
Urte-gravad ørred fra Vejle Ådal med syltet hokkaido, sennepskorn og dildmayo
HOVEDRET
And, kål & æble
Klassisk andesteg med rødkål, hvide og brunede kartofler, syltet æble med ribsgele, sveskekompot samt andesauce
DESSERT
Ris à la mande
Helt traditionel risalamande med ristede mandler og kirsebærsauce
448,-
Slotsporten åbner kl. 18.00 / Bordreservation nødvendig (Begrænset antal pladser)
AFTEN I MADKÆLDEREN
Hvornår har du sidst nydt en middag på et slot?
Efter mørkets frembrud åbner Koldinghus kun for vores gæster – en helt særlig oplevelse venter.